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Ostrea edulis (Europäische Auster)
Die Europäische Auster Ostrea edulis ist mit Ausnahme des Schwarzen Meeres, der Ostsee und der nördlichen kalten Küstenzonen an allen europäischen Küstenzonen heimisch. Sie siedelt sich für gewöhnlich auf festem Untergrund an. Sie hat eine große Vermehrungsrate und kann im Jahr 300000 bis 3000000 Eier produzieren. Sie hegt ein Zwitterdasein und fungiert während ihres Lebens abwechselnd als Männchen oder Weibchen.